Marinierte Tofu-Spieße zum Grillen und Braten
Spontane Einladung zum Grillen bekommen? Versucht doch mal rauchig marinierte Tofu-Spieße mit Gemüse. Sie schmecken sowohl am Vortag zubereitet und durchgezogen, aber auch als Last-Minute-Idee sehr gut.
Letzte Beiträge
Vegane Belgische Waffeln mit Apfelmus
Lust auf Süßes, aber nicht zu süß und gerne knusprig, aber irgendwie auch weich, ach und warm wär auch gut… Dann probiert mal vegane Belgische Waffeln! Dafür braucht ihr nicht viele Zutaten und lediglich euer Waffeleisen limitiert euch bei der Schnelligkeit der Zubereitung. Los geht’s!
Vegane Currywurst aus Seitan mit fruchtiger Tomatensauce
Dieses einfache und günstige Rezept für vegane Currywurst eignet sich hervorragend, wenn es schnell gehen soll. Denkt nur daran, rechtzeitig die Pommes Frites in den Ofen zu schieben! Alles weitere erkläre ich euch hier.
Ein anfäger:innenfreundliches Kimchi-Rezept ohne Fischsauce
Mit diesem Kimchi-Rezept könnt ihr euch auch als Neulinge daran versuchen! Der scharf-säuerliche Chinakohl ist mittlerweile kein Geheimtipp mehr, aber viele schrecken vor dem Fermentieren zurück. Das ging mir genauso – deshalb hier für euch meine Vorgehensweise Schritt für Schritt.
In der Gusseisenform Ciabatta backen (ohne Vorteig)
Ciabatta backen ist keine Kunst. Ich habe euch in diesem Beitrag aufgeschrieben wie mein Freund das immer macht. Er schwört dabei auf die Verwendung einer Gusseisenform, prinzipiell geht es aber auch ohne. Here we go.
Rohvegane Matcha-Blondies
Dieses Rezept habt ihr vielleicht schonmal bei Teerausch entdeckt, weil ich es dort schon vor einer Weile veröffentlichen durfte. Für diese Werbung bekomme ich kein Geld, Teefreund:innen kann ich den Besuch aber definitiv ans Herz legen. Ans Herz legen kann ich euch auch diese Matcha-Blondies…
Tofu wie veganer Eiersalat mit Kurkuma, Kala Namak und Schnittlauch
Es gibt diese Rezepte, die ich früher nicht so sehr mochte und mir erst als Veganerin so richtig gut schmecken. Veganer Eiersalat ist definitiv eines davon! Mit wenigen Zutaten, herrlich frisch und natürlich ohne Tierleid. Probiert’s mal aus.
Die besten veganen Kekse mit zweierlei Schokolade und Macadamia
Auf dringlichste Nachfrage lieber Freund*innen, hier nun mein Rezept für vegane Kekse mit gesalzener Macadamia sowie weißer und dunkler Schokolade. Meiner – und der Meinung meiner willigen Testpersonen – nach zu urteilen, die perfekte Kombination aus nicht zu süß, salzig, crunchy und weich. Cookies wie…
Einfache vegane Käsesauce zum Überbacken und Dippen
Eine vegane Käsesauce, die beim Überbacken im Ofen tatsächlich braun wird, werden wir alle schon einmal vermisst haben. Mit diesem Rezept habt ihr damit ein Problem weniger und zudem eine preiswerte Alternative zu Käse-Ersatz aus der Packung. Eine Käsealternative aus Gemüse Dieses Rezept besteht zu…
Saftige Hanfbrownies mit Erdnussbutter, Schokodrops und Walnüssen
Mit diesem Rezept gelingen eure veganen Hanfbrownies mit Cannabutter nicht nur, sondern schmecken mit ihren drei köstlichen Lagen fast schon zu gut. Worauf ihr dabei achten müsst und wie ihr in den optimal chilligen Genuss ohne Reue kommt, erfahrt ihr hier.