Auf Kim kocht vegan kocht – ihr werdet es erraten haben – Kim. Hi! Seit Mitte 2020 veröffentliche ich auf diesem persönlichen Foodblog vegane Rezepte. Vielleicht seid ihr auch von meinem alten Projekt think less hierauf gestolpert. In jedem Fall freue ich mehr sehr über euren Besuch!

Hier zeige ich euch, wie einfach und lecker vegane Küche sein kann und dass das nichts mit tausenden exotischen Zutaten, Verzicht oder Fertigprodukten zu tun haben muss. Zwar bin ich keine gelernte Köchin, aber ich esse einfach unheimlich gerne und habe mich schon durch so einige Rezepte probiert.

Am liebsten bereite ich simple Gerichte zu, für die ich nicht den halben Tag in der Küche stehen muss, die aber dennoch satt und glücklich machen. Dabei versuche ich mein langsam wachsendes Wissen zu Regionalität und Saisonalität in die Rezepte einfließen zu lassen. Damit möglichst weder Natur, Tiere noch Menschen für unseren Genuss leiden müssen.

Wer und was steckt hinter Kim kocht vegan?

Diesen Foodblog betreibe ich alleine in Eigenregie und ohne kommerziellen Profit. Kim kocht vegan ist also ein ganz klassischer, persönlicher Blog, auf dem ich schreibe, worauf ich gerade Lust habe. Das können schnelle Feierabendrezepte sein, Hintergrundwissen zu bestimmten Lebensmitteln, aber auch mal komplexere Anleitungen.

Einfache vegane Rezeptideen

Den Hauptanteil auf Kim kocht vegan machen aber immer einfache vegane Rezeptideen, die auch Kochmuffel ausprobieren können. Ich freue mich sehr, dass ihr hier seid und wünsche euch viel Spaß beim Kochen!

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